とば屋酢店のお酢だれの通販　　焼肉のたれ/ステーキたれ/水餃子のたれ/焼餃子のたれ/水餃子のたれ/ジンギスカンのたれ/鰹たたきのたれ/マグロタタキのたれ/生春巻きのたれ/チジミのたれに

　---------------------------------------------------------------------
お酢だれってなに？
とば屋のお酢だれは、ポン酢ベースのにんにくとしょうがの風味を利かせ他にはないさっぱりたれ風調味料です。
もともとは牛肉やカツオのタタキのタレとして商品化いたしました。
　 物産展では、お味見していただいた方のほとんどにご購入いただいている人気の新商品です。
ステーキのたれ、焼肉のたれ、 焼き餃子のたれ、 水餃子のたれ
ジンギスカンのたれ、 生春巻きのたれ、 チジミのたれに
---------------------------------------------------------------------

純米醸造酢　｢壷之酢」

米麹の香り高い壷之酢は、普段と同じ料理酢としてご利用ください。いつものお酢を使ったお料理の質をその香りとまろやかさで一段も二段も引き上げます。

飲む酢　「お酢蜜」

3倍の米を使用した純米醸造酢と純粋アカシヤ蜂蜜をブレンドしました。癖がなくお酢の苦手な方でも必ず続けられます。毎日30CCでOK。

お手軽にお寿司、酢の物　「すし酢」

これでお寿司、酢の物に失敗はありません。当店のリピート率No1のすし酢です。旦那さん、お子さんに｢料理の腕が上がったね。」と褒められること間違いなしです。

抜群に旨い　｢味付けポン酢」

天然のゆずとすだち果汁、米酢の3種類の香りと酸味が鍋物、焼き魚の味を引き立たせます。しかも、無加糖でヘルシーに仕上げております。

胡麻と酢タップリ　｢和風ドレッシング」

これで野菜嫌いも解決。季節の野菜を混ぜながらお酢と野菜でバランスの取れた食生活をお送りください。塩分控えめ、オイルは10％に抑えてあります。

焼肉、ステーキに　｢お酢だれ｣

油っぽいものを摂るとき、お酢も一緒に取れたらいいですよね。お酢だれはにんにく、しょうがの風味を利かせたポン酢ベースの焼肉、ステーキたれです。

　福井県の若狭地方は、その昔朝廷に食材を届けた御食国（みけつくに）と呼ばれていました。今も、若狭地方にあるとば屋酢店の周りには、多くのおいしい食材が存在しています。
　 ちちんぷいぷいでも紹介された、お酢だれに合う美味しいものを合わせてお届けします。

■牛肉のタタキ（5〜6人分）

1. 牛肉ブロックモモ肉400ぐに塩コショウをして、網かフライパンで表面に焼き色がつく程度に焼きます。
2. 冷蔵庫などで冷やしてから、薄さ5mm位に切り分けます。
3. 切り分けた肉を大皿に盛り、上から大葉（青シソの葉）、貝割れ大根など細切りにしたものを載せてください。
4. 食べる5分くらい前に、お酢だれをだっぷりかけて出来上がりです。
5. 残ったタタキは次の日にマヨネーズと玉子焼きでホットサンドや手巻き寿司の具にも合います。

■マグロ、鰹のタタキ

1. 刺身用のブロックの水分をキッチンペーパーなどで30分程度とってください。
2. 網かフライパンで表面が色づく程度に焼き色を付けるくらいまで焼きます。
3. 冷蔵庫でよく冷やし、食べやすい大きさに切り分けてください。氷水で冷やす場合は、後で水分をよくとってください。
4. あさつき、ネギなどの薬味を添えて、食べる直前にお酢だれをかけるか、またはつけだれとしてお召し上がりください。大根、玉ねぎなどの野菜も一緒にお酢だれでどうぞ。

■ステーキのたれ、焼肉のたれ、焼き餃子のたれ、水餃子のたれ、ジンギスカンのたれ、生春巻きのたれ、チジミのたれに

1. 和風のつけたれとして、お酢だれにつけてお召し上がりください。