合わせ酢
合わせ酢とは、壺仕込みの米酢に砂糖や塩などを混ぜ合わせた特製調味料です。お酢は、他の調味料と合わせることで、料理の味を引き立てるとても便利な万能調味料に変わります。とば屋の壺仕込み米酢の魅力を最大限引き出した合わせ酢で、失敗知らずで、簡単にご自宅で美味しい酢料理を楽しみませんか。
漬けるだけ、和えるだけ 簡単酢料理
酢の風味が引き立つようにブレンドされた合わせ酢は、いつもの酢の物や酢漬けを一段と美味しいものにしてくれます。漬けるだけ、和えるだけで簡単、時短、美味しい酢料理に。定番のすし酢、ほんのり甘い昆布だしの効いた三杯酢、野菜を漬けるらっきょう酢があります。
酢料理を美味しく仕上げるコツは、お酢に合わせてバランスを取ること。とば屋の米酢は、酢酸の酸味や米麹の旨味など、複合的でまろやかな味が特徴です。そのとば酢の良さを引き出してくれるレシピを商品化しました。ぜひお試しください。
