お酢の通信販売　とば屋酢店　300年来伝統の製法で「日本古来の酢」を作り続けています。

どんな料理にもあう高級米酢なので、京のさば寿司、小鯛の笹漬など寿司店や料理店で使われています。まろやかで効きのいいのがプロの調理人の仕事を助けています。

とば屋伝統の製法で壺の中でじっくりと静置醗酵させて造る本醸造の米酢です。手間をかけて醸造したお酢はやはり風味、味が違います。ふくよかな味とコクのある酸味が特徴です。和風、洋風、中華とどんなお料理にもよく合うから、若狭名産の小鯛のささ漬け、鯖街道の鯖すしなどにも使われプロの料理人にも愛用されています。

とば屋の米酢は砂糖、みりんなどの糖質を一切添加しておらず、通常の米酢に比べ糖質80％オフになっています。糖質制限食に取り組まれている方や、カロリーを気にされている方も安心して毎日のお料理に取り入れることができます。

◆ 壺仕込み米酢の特長

壺を使った伝統の製法で、他にはない独自の味です。どこの酢を使っても同じと思われている方こそ是非味わって下さい。

◆味

お米の香りがしてツンとせずふくよかな味とコクのある酸味が特徴です。壺の中でしっかり発酵させて作るから酢の糖質がうまみに変わります。

◆お召し上がり方

どんなお酢料理にもお使いいただけます。特に、酢の物、お寿司、酢漬け、炒め物などのお料理におすすめいたします。

• 原材料
• 米、アルコール
• 賞味期限
• ２年
• 保存方法
• 直射日光を避けて、常温保存
• アレルギー表示
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