お醤油を抜いた新感覚のあっさり塩ポン酢。昆布と鰹だしをベースに、ゆず、すだち果汁をたっぷり使い、地元若狭湾の良質な海水で造る塩「海のシルクロード」であっさり、まろやかに仕上げました。そのまま、鍋物やレモン代わりに焼き魚、蒸し野菜にドレッシングかけても素材の味を引き立てます。オリーブオイルとの相性もバッチリ。もちろん低糖質ですので、糖質制限の方にも安心してお召し上がりいただけます。
高知県産の香り豊かなゆず、徳島県産のすだち果汁をふんだんに使い、隠し味にとば屋の米酢を加えています。この三種類の酸味が絶妙のバランスで素材を引き立ててくれます。さらにカツオと昆布の合わせだしを加えて、香り高いさっぱりとしたポン酢に仕上がっています。
砂糖、みりんなどの糖質を一切添加せず、通常の米酢に比べ糖質80%オフのとば屋の壺之酢を使ったポン酢は、とてもヘルシーです。 糖質制限食に取り組まれている方や、カロリーを気にされている方が普段の生活に取り入れています。
◆塩ポン酢の特長
新感覚のあっさり塩ポン酢。昆布と鰹だしをベースに、ゆず、すだち果汁をたっぷり使い、若狭湾の海水で造る塩「海のシルクロード」で仕上げました。
◆味
香り高く、お醤油を抜いた超あっさり系の新感覚のポン酢。お鍋や焼き魚などの和の素材はもちろん、洋の素材とも相性は抜群です。
◆お召し上がり方
そのまま、鍋物やレモン代わりに焼き魚、蒸し野菜にドレッシングかけても素材の味を引き立てます。オリーブオイルとの相性もバッチリ。もちろん低糖質ですので、糖質制限の方にも安心してお召し上がりいただけます。
- 原材料
- 柑橘果汁(すだち・ゆず)、米酢、昆布エキス、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
- 賞味期限
- 製造より1年間
- 保存方法
- 直射日光を避けて、常温保存
- アレルギー表示
- 大豆、さば