# 米酢レシピ 一覧

壷仕込み米酢は、プロの調理人が選んだ高級米酢です。京の鯖寿司・小鯛の笹漬けなど、寿司店や料理店で使われています。普段使いのお酢として、お料理はもちろん、しめ鯖などの魚の洗い酢にもおすすめです。

いわしの酢炊き(三杯酢ベース)

お酢レシピ

いわしの酢炊き

材料・分量 いわし(鮮魚)1パック(5本)米酢100ccお酒100ccみりん40ccしょうゆ20ccタカノツメ適量しょうがお好みで 作り方 【3】アルミホイルの落し蓋をして...

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