お酢レシピ

とば屋酢店の公式キッチンにようこそ。少しずつですが、とば屋のお酢・ポン酢等を使ったレシピを公開していきます。お客様からいただいた美味しい活用法も紹介していきます。皆さまからのお便り・メッセージ、とても嬉しいです。ありがとうございます。

ニンジャソースdeさつまいものマヨサラダ

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ニンジャソースdeさつまいものマヨサラダ

レーズンの甘みとニンジャソースの旨みが加わった、デリ風のさつまいもサラダです。食べ応えがあり、普段の副菜にはもちろん、おもてなしの一品にも。子どもたちにも大人気です! 材料(作りやすい...

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しそ酢でつくるスイーツソース

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しそ酢でつくるスイーツソース

しそ酢を弱火で煮詰めていくと、スイーツシロップになります。赤褐色の甘いソースをヨーグルトや杏仁豆腐にかけてお召し上がりください。 材料・分量(作りやすい分量) しそ酢50ml ...

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しそ酢×ところてん

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しそ酢×ところてん

しそ酢をところてんにかけるだけ。ところてんの喉ごしの良さと、しそ酢の甘酸っぱさが爽やかで美味しい組み合わせです。 材料・分量(1人分) しそ酢大さじ2ところてん1パック ...

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にごり酢でもずく酢

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にごり酢でシンプルもずく酢

生もずくは、味付けがされていない、何も加工されていないもずくです。夏になると、スーパーなどで手に入るようになります。生もずくが手に入ったら、ぜひ、にごり酢と生姜で食べてみてください!暑い夏に食欲をそ...

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にごり酢でスイートチリソース

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材料3つ!にごり酢でスイートチリソース

家にスイートチリソースがない!そんなときは、にごり酢を使って、使う分だけ作りましょう!材料3つを混ぜるだけで、簡単にすぐ作ることができます。 材料(作りやすい分量) にごり酢大さ...

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にごり酢×サバ缶~ひとさじで更に美味しくなる

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にごり酢×サバ缶~ひとさじで更に美味しく

鯖缶ににごり酢をかけると、まるで酢締めしたサバのように、引き締まってさらに美味しくなります!福井放送さんの【社長たちの100名言】の中でも、紹介をさせていただいた食べ方です。 材料(1...

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