お酢レシピ

とば屋酢店の公式キッチンにようこそ。少しずつですが、とば屋のお酢・ポン酢等を使ったレシピを公開していきます。お客様からいただいた美味しい活用法も紹介していきます。皆さまからのお便り・メッセージ、とても嬉しいです。ありがとうございます。

お酢蜜ハイボール

お酢レシピ

お酢蜜ハイボール

喉ごしの良さと爽快感で人気のハイボール。ご自宅でつくるなら、ぜひお酢蜜を入れてみてください。飲みやすくて、ちょっと危険な美味しさです! 材料・分量(作りやすい分量) ウイスキー15ml炭...

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お酢蜜ブルーチーズ

お酢レシピ

お酢蜜ブルーチーズ

ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ・青カビタイプのチーズ)は、甘いはちみつと相性が良いです。実は、お酢と蜂蜜を混ぜ合わせたお酢蜜を使うと、コクが引き出されてさらに美味しくなります! 材料・分量(作り...

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お酢レシピ

お酢蜜でラッシー風ドリンク

ラッシーとは、ヨーグルトベースの飲み物です。さっぱりとした味わいが特徴で、お酢蜜を使えば、程よい酸味と甘さでとても美味しく仕上がります。 材料・分量(1人分) 飲む酢 お酢蜜大さ...

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塩ポン酢でつくるネギ塩だれ

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塩ポン酢でつくるネギ塩だれ

とば屋の塩ポン酢をつかって簡単につくれるネギ塩だれです。豚カルビや鶏はらみなど脂身の多いお肉などにそのままかけたり、ネギ塩炒めの味付けに使えます。 材料・分量(作りやすい分量) ...

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塩ポン酢パスタ

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あっさり絶品塩ポン酢パスタ

とば屋の塩ポン酢は、和洋問わずに使える万能調味料です。柑橘の香りが爽やかな和風テイストパスタをどうぞお試しください。 材料・分量(1人分) スパゲティ100g玉ねぎ1/2個薄切り...

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さくら酢の塩キャラメルソース

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さくら酢でつくる塩キャラメル桜ソース

さくら酢をじっくり煮詰めると、塩味のきいた桜キャラメルソースになります。 材料(作りやすい分量) とば屋のさくら酢50ml 作り方 【1】鍋にさくら酢を入れて火にかけ...

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