キヌアサラダ

難しいスーパーフードの味付けも、とば屋の塩ポン酢だけで味が決まります！栄養価の高いキヌアを簡単に味付けし、手軽に作れます。

料・分量（4人分）

キヌア	1/4カップ
アボカド	1/2個
ミディトマト	4個
セロリ	5㎝
ミックスビーンズ（缶詰）	1/2カップ
スイートコーン（缶詰）	1/2カップ
とば屋の塩ポン酢	大さじ3
オリーブオイル	大さじ2
ブラックペッパー	適量

作り方（15分）

【１】キヌアは、塩小さじ1/2を加えた熱湯500mlで10分ゆでてざるに上げておく。

【２】皮と種を除いたアボカドとへたを除いたミディトマトは、それぞれ1cmの角切りにする。

【３】セロリは筋を除き、みじん切りにする。

【４】ボウルにミックスビーンズ、スイートコーン、1.2.3を入れて均等に混ぜる。

【５】塩ポン酢とオリーブオイルを混ぜたものを加え全体をざっと混ぜて器に盛る。

コツ・ポイント

お好みによって、キュウリや玉ねぎ等、旬な野菜を使ってもおいしくいただけます。

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