ポン酢でさわやか焼きうどん
糖質オフのとば屋のポン酢は、お醤油代わりに使える甘くないポン酢。焼うどんの味付けに使うと、ほんのり酸味がさわやかで美味しいです。
材料（２人分）
| キャベツ、タマネギ、きのこなどの具材 | お好みで |
| 豚小間切れ肉 | 100ｇ |
| ゆでうどん | 2袋 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 味付けポン酢 | 大さじ１～２ |
作り方
【１】 キャベツ、タマネギ、きのこなど、お好みの具材を食べやすい大きさに切る。
【２】フライパンにごま油を入れ、中火にかける。熱くなったら野菜を入れて炒め、1分弱くらい炒めて少し火が通ったころに豚肉を加える。
【３】豚肉の色が変わってきたら、塩こしょうで下味をつける。
【４】弱火にして、ゆでうどん2玉をほぐしながら入れる。蓋をして2分ほど蒸らす。
【５】全体が馴染んだら、仕上げにポン酢を回しかける。完成！
コツ・ポイント
冷凍うどんを電子レンジで解凍して使えば、とても簡単です！
このレシピで使われている商品のご案内
味付ポン酢 360ml
- 糖質オフで、安心と美味しいを同時に
お醤油代わりに使える万能調味料です。たっぷり入ったゆずとすだちの天然果汁がおいしさを引き立てます。 家族みんなが毎日食べても飽きない！リピート率No.1の商品です。甘くない味付けで、糖質制限の方にも安心の逸品です。
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
