甘酒のフレンチトースト

公開日：2025.12.08

とば屋のあま酒をつかった美味しいフレンチトースト。お休みの日の朝ごはんにいかがですか。

材料（４人分）

【１】ボウルに、あま酒・牛乳・卵・砂糖を入れ、泡だて器でムラなく混ぜ合わせる。

【２】❶の漬け液をパット等に移し、切ったバケットを入れて、裏表、10分ずつ浸す。

【３】フライパンを中火で熱し、油をひく。❷を入れて焼く。

【４】焼き色がついたら裏返し、弱火にして、フタをする。ふっくらするまで２～３分焼く。完成！

特製手仕込み甘酒 120g

四季を通じて楽しめる、昔ながらの手仕込み甘酒: 米麹を一昼夜じっくり発酵させた、昔ながらのストレート甘酒をご自宅で。ノンアルコールでやさしい甘さが広がる、特製の手仕込み品です。

中野貴之

酢醸造家／（株）とば屋酢店第13代目

「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。