雑誌「クロワッサン」（2025/06/25発売号）にて壺之酢をご紹介いただきました
2025年6月25日発売の雑誌「クロワッサン」（マガジンハウス）最新号において、とば屋の純米醸造酢・壺之酢を取り上げていただきました。『辛い、酸っぱい、手間要らず！夏バテ防止のお役立ち食材。』という特集の中で、『フルーティーな香りで、どんな料理にも合わせやすい米酢です。』とご紹介いただきました。
料理研究家・作家の樋口直哉さんのご紹介です。樋口さんは、以前、ご自身のyoutubeチャンネルにおいても、推し酢として、とば屋の壺之酢を取り上げてくださいました。いつもありがとうございます！
雑誌には、「酢そうめん」という、蒸し暑い時期にぴったりのお酢料理の食べ方が掲載されています。美味しそう！気になる方は、ぜひ、雑誌をチェックしてみてください。
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
関連記事
料理研究家・作家の樋口直哉さんのyoutubeにて、とば屋の壺之酢をご紹介いただきました！
料理研究家・作家の樋口直哉さんのyoutubeにて、とば屋の壺之酢を取り上げていただきました！ ...
『Percolate 時を食し伝え残す』に取り上げていただきました
京都新聞さんのWEBメディア「THE KYOTO」に掲載されていた記事『Percolate 時を食...
