お酢レシピ

とば屋酢店の公式キッチンにようこそ。少しずつですが、とば屋のお酢・ポン酢等を使ったレシピを公開していきます。お客様からいただいた美味しい活用法も紹介していきます。皆さまからのお便り・メッセージ、とても嬉しいです。ありがとうございます。

炒めなます

お酢レシピ

フライパンで作る炒めなます

野菜を塩もみして作るなますより、炒めて野菜をしんなりさせることで、野菜が持つうまみを逃すことなくいただくことが出来ます。簡単で、やさしい味の一品です。 材料・分量 大根100g人参20g...

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お酢でつくるカッテージチーズのベリーソース添え

お酢レシピ

カッテージチーズのベリーソース添え

お酢で作るカッテージチーズ!自宅で簡単にカッテージチーズが作れます。残った果物と百年のお酢蜜、炭酸水を加えると美味しいサワードリンクになります。是非、試してみてください。 材料・分量 牛...

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キヌアサラダ

お酢レシピ

キヌアサラダ

難しいスーパーフードの味付けも、とば屋の塩ポン酢だけで味が決まります!栄養価の高いキヌアを簡単に味付けし、手軽に作れます。 料・分量(4人分) キヌア1/4カップアボカド1/2個ミディト...

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自家製簡単野菜ピクルス

お酢レシピ

らっきょう酢で簡単ピクルス甘酢漬

とば屋のらっきょう酢に野菜等を漬けるだけで、簡単にピクルスができます。らっきょうを漬けた際、らっきょう酢が中途半端に余っていたので、野菜を漬けて利用しました。 材料・分量 セロリ、人参、...

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塩ポン酢で牛丼

お酢レシピ

さっぱり塩ポン酢牛丼

あまった牛肉で、スタミナ夜食!焼き肉丼を食べたい。でも、あっさり食べたい時にひらめいたレシピです。 材料・分量(2人分) 牛肉薄切り150g程度塩ポン酢50cc程度黒胡椒少々ご飯2杯分程...

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お酢だれで鶏手羽のあっさり煮

お酢レシピ

お酢だれで鶏手羽のあっさり煮

とば屋のお酢だれには、にんにく、しょうがが入っているので、手間なく肉の旨味をアップすることができます。簡単でヘルシー。とば屋のお酢蜜を使うことで、照りもつやも鮮やかに仕上がります。 材料・分量...

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