鶏肉のグリルきのこクリームソース添え
ニンジャソースと生クリームでつくる、極上洋風クリームソースを活用したレシピです！
材料（作りやすい分量）
| 鶏もも肉ブロック | 約1枚 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 強力粉 | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| しいたけ | ２～３ヶ |
| エリンギ | 1/2束 |
| ニンジャソース | 大さじ2 |
| 生クリーム | 100cc |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
作り方
【１】あらかじめ鶏もも肉にまんべんなく塩こしょうをして、強力粉をまぶしておきます。
【２】熱したフライパンで①をソテーします。焼いている鶏肉の隙間にカットしたきのこ類を加えて一緒にじっくりソテーしておく。
【３】②のフライパンからじっくり焼き上げた鶏肉をはずしたら、かわってにんにくのすりおろしとニンジャソースを加えて、残ったきのこに絡ませるようにソテーします。
【４】最後に③に生クリームを加えればきのこクリームソースの完成です。鶏肉にたっぷりかけて仕上げます。
このレシピで使われている商品のご案内
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中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
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