ニンジャソース

ご家庭の調味料と混ぜるだけで、和食・洋食・中華・フレンチ・イタリアンと驚きの料理に大変身。変幻自在な万能調味料『Ninja Sauce（ニンジャソース）』は、家庭でシェフの味が簡単に楽しめる、まさに三ツ星の美食ソースの素です。

ニンジャソースは、混ぜて使う濃縮ソース。マヨネーズやオリーブオイルなど、ご家庭の調味料と混ぜてお使いいただくことで、絶品ソースを簡単におつくりいただけます。福井県発のご当地調味料がとば屋酢店にて復刻販売です！

ニンジャソース

おうちの調味料と混ぜるだけ！和洋中のソースに大変身

「感動するほど美味しくて、安心して使える。そして、簡単にパパッとシェフのような料理が出来たら最高…」そんな想いからニンジャソースは開発されました。

和洋中、フレンチイタリアンデザートに使えるニンジャソース

うま味成分を贅沢に詰め込んで甘く仕上げた濃縮ソースで、和食、洋食、中華、フレンチ、イタリアン、デザートにも使えます。隠し味に使って素材を引き立てる、まさにニンジャ(忍者)のような変幻自在の調味料です。

Ninja Sauceは、福井で生まれた醤油ベースの万能調味料です。とば屋の米酢を使い、「福井発のご当地調味料」として広く親しまれてきました。素材の甘味が濃厚ながら後味はすっきりしていて、素材の美味しさを引き立てます。料理に“隠し味”を加えたいときや、短時間で仕上げたいときに重宝する一本です。

生クリームと混ぜて加熱すれば、魚介類にあうフレンチソースに。酢やオイルと混ぜればサラダドレッシングに。肉汁と合わせて肉料理のソースに。煮魚や蒲焼に隠し味として加えれば奥深い味わいに。まさに「忍者」の名を表す、黒子のような濃縮ソースです。

家族全員が大好きアレンジ可能な万能ドレッシング

『料理王国100選』（2年連続受賞）、2019年5月12日テレビ朝日『ザワつく！金曜日　傑作選』。2018年には、世界の料理人が集う料理学会『マドリッドフュージョン』に選出され、現地のトップシェフから料理のヒントになると絶賛されました。

何だかソースが甘すぎる気がします: 天然の旨味成分を惜しみなく使用して作られたニンジャソースは、分量を入れすぎると甘く感じられる方が多いので、初めはレシピに忠実に、分量を守ってお使いください。
味が濃く感じるのですが・・・: ニンジャソースは『混ぜて使うソース』として開発しておりますので、直にかけて使うには向いていません。マヨネーズやオリーブオイルなど、ご家庭の調味料と混ぜてお使いいただくことで、絶品ソースが簡単にお使いいただけます。
ドレッシングの味がイマイチ決まりません・・・。どうしたらいいですか。: ドレッシングの味が決まらない大きな要因の一つは、ニンジャソース、オリーブオイル、お酢がよく混ざっていないことが考えられます。ニンジャソース、オリーブオイル、お酢を合わせたら乳化するまで、よくかき混ぜてください。