さくら酢でつくる桜あん
市販の白あんを使って、手軽に春スイーツづくり！さくら酢を使えば、しっとりさらさらの桜あんが簡単に作れます。
材料（作りやすい分量）
作り方
【１】白あんに、さくら酢を入れて混ぜる。
【２】少量の水で食紅を溶き、あんに加えて混ぜます。お好みの色合いに調整したら完成！
コツ・ポイント
桜あんのどら焼きや大福など、春のスイーツにいろいろお使いいただけます。
このレシピで使われている商品のご案内
さくら酢 360ml
春限定！さくらの花を1年間漬け込んだ桜のフレーバー酢。酢の物やちらし寿司づくりに大活躍の甘酢仕立てのお酢となります。
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
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