お酢レシピ

とば屋酢店の公式キッチンにようこそ。少しずつですが、とば屋のお酢・ポン酢等を使ったレシピを公開していきます。お客様からいただいた美味しい活用法も紹介していきます。皆さまからのお便り・メッセージ、とても嬉しいです。ありがとうございます。

とば屋流酢大豆の作り方

お酢レシピ

酢大豆

材料・分量 純米酢 とば屋の壺之酢2カップ乾燥大豆1カップ 作り方 コツ・ポイント 上手に混ぜながら煎れば焦げ目はつきませんが、焦げ目を少しいれることで、香ばしく...

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酸辣湯

お酢レシピ

お酢たっぷりの酸辣湯

酸味と辛味のコラボレーションで、食が進む中華スープです。お酢の大量消費を狙っている方は、中華麺を入れて酸辣湯麺にアレンジしましょう! 材料・分量(2~3人分) 豚こま切れ肉200cc長ね...

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酢たまねぎ

お酢レシピ

酢たまねぎ

健康に配慮した、からだにいいレシピです。砂糖・塩分不使用でアレンジのしやすさも抜群です。 材料・分量 純米酢 とば屋の壺之酢200cc玉ねぎ中1個 作り方 【3】1週...

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酢カッシュ

お酢レシピ

酢カッシュ

満天★青空レストランで紹介された壺之酢を使ったレシピです。 材料・分量(1人分) 純米醸造酢 壺之酢大さじ1はちみつ大さじ1炭酸水100ccレモン1切れミントの葉適量 作り...

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自家製らっきょう

お酢レシピ

意外と簡単、お酢を使って自家製ピクルス・らっきょう漬けに挑戦してみませんか?

意外と簡単、お酢を使って自家製ピクルス・らっきょう漬けに挑戦してみませんか?とば屋のらっきょう酢は、塩、砂糖などがすべて調合されています。生のらっきょうをそのまま漬け込んで頂くだけで、美味しいらっき...

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酢こんぶ

お酢レシピ

酢こんぶ

一晩でおいしい、だし酢と酢昆布が出来ます!健康の配慮をと思い、簡単に作れるものを探していました。 材料・分量 純米酢 とば屋の壺之酢200cc乾燥昆布20g 作り方 【1】保...

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