ハンバーグステーキ
ニンジャソースをお醤油代わりに、ハンバーグとソースに加えます。
材料（作りやすい分量）
ハンバーグ
| あいびき肉 | 300g |
| オニオンソテー | 100g |
| たまご | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ニンジャソース | 大さじ1 |
| ナツメグ | 適量 |
| パン粉 | ひとつまみ |
| ソテー用油 | 適量 |
ソース
| ハンバーグの肉汁 | 残量全て |
| ニンジャソース | 50cc |
| マスカルポーネ | スプーン1杯/個 |
| 黒こしょう | 適量 |
作り方
【１】合いびき肉、オニオンソテー卵、塩、ナツメグ、パン粉の材料と一緒に大さじ1のNinja Sauce(ニンジャソース)を加えてよく混ぜて練り合わせておきましょう。
【２】熱したフライパンに適量の油を加えたら①に約4個程度に分けて楕円盤にしたハンバーグを焼いていきます。
【３】焼きあがったら②のハンバーグをフライパンから外し、残った肉汁の中にNinja Sauce(ニンジャソース)を加えて軽く煮詰めます。
【４】クリーミーさを加えるため、マスカルポーネチーズをお皿に盛ったハンバーグの上にトッピングします。最後に③のソースをかけて黒こしょうを振ったら完成です。
このレシピで使われている商品のご案内
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中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
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