にごり酢×あま酒×ヨーグルトで最強ラッシードリンク
とば屋のにごり酢・あま酒をつかったラッシードリンクです。にごり酢の酢酸菌＋あま酒の麴菌＋ヨーグルトの乳酸菌が入っており、３つの最強発酵パワーで元気をチャージ！
材料（1人分）
作り方
【１】グラスに、にごり酢・プレーンヨーグルトを入れて、混ぜ合わせる。
【２】甘酒を入れ、全体を混ぜたら完成！
コツ・ポイント
とば屋のにごり酢は原料の米麴の風味が残っており、あま酒と相性が良いです。酸味があまり得意でない方は、プレーンヨーグルトを牛乳に変えると、飲みやすくなります。
このレシピで使われている商品のご案内
にごり酢 360ml
- 300年の時を纏った、唯一無二の「生きた風味」
にごり酢は、あえて濾過を行わず、酢酸菌や米麹由来の酵素・アミノ酸を豊かに含む“無濾過の純米酢”。日本酒の「にごり酒」のように、お米の自然な甘みと豊かなうま味、そしてほのかな発酵香が調和した、奥深い味わいが特徴です。
特製 手仕込み甘酒 120g
- 四季を通じて楽しめる、昔ながらの手仕込み甘酒
米麹を一昼夜じっくり発酵させた、昔ながらのストレート甘酒をご自宅で。ノンアルコールでやさしい甘さが広がる、特製の手仕込み品です。
中野 貴之
酢醸造家／（株）とば屋酢店 第13代目
「お酢のことならなんでもご相談ください」がモットー。お客様に「また使いたいと思っていただけるお酢」をお届けできるよう社員と力を合わせて精進中。セミナー講師も時々お引き受けします。
