きのかさんのレビュー

昨春、福井県を旅行した時に立ち寄った灰屋旅館さんの売店で初めて とば屋さんのお酢蜜と出会いました。美味しさに驚き、引き続き入手したいと思いました。残念ながら、LPS配合のお酢蜜とふつうのお酢蜜との味の差は私にはわからない状況です。

切り分けるのに、出刃包丁を出動させたり苦労した割に身がくずれてしまって、見た目悪く仕上がりました。調理のコツなど何か添えてくださるとよかったのに…とおもいました。やはり現地で焼きたてを食べないといけませんね。