塩甘酒

とば屋特製の手仕込み甘酒に若狭の塩「海のシルクロード」で塩を効かせて甘さを引き出し、すっきりとした味わいの「塩あま酒」に仕上げました。
砂糖不使用。お米と麹の力だけで甘さを引き出します。
冷やして牛乳や豆乳で割ったり、凍らせてシャーベットにしても最高です。夏の熱中症予防にもおすすめです。
飲み切りタイプのパウチタイプ。

塩甘酒

こだわりの米と自家製の米麹で作られた本物の美味しさ

福井県産のコシヒカリをじっくりとせいろで蒸し、米麹と混ぜて作るとば屋の甘酒は、素材の旨味と甘味をストレートに味わうことができます。余計なものを添加しないからこそ、本物の美味しさを引き出すことができる。ノンアルコールで、お子さまにも喜ばれる懐かしい味です。

とば屋のお酢の美味しさの秘密のひとつは、手作業で仕込む甘酒にあります。米麹を一昼夜発酵させて、丁寧に作ります。お砂糖を加えず、米と米麹の天然の甘さを引き出した、自慢の甘酒をどうぞお楽しみください。

若狭の塩を
使用
こだわりの
手仕込み
すっきりとした
味わい

商品ラインナップ

塩甘酒（120g）

120g　1個290円(税込)

塩甘酒（120g×10）

120g　10個2,900円(税込)

塩甘酒（120g×30）

120g　30個8,700円(税込)

塩甘酒の特徴

若狭の塩「海のシルクロード」ですっきりとした味わいに

塩甘酒

塩甘酒は、とば屋特製の手仕込み甘酒に若狭の塩「海のシルクロード」で塩を効かせ、すっきりとした味わいに仕上げています。砂糖不使用。お米と麹の力だけで甘さを引き出します。冷やして牛乳や豆乳で割ったり、凍らせてシャーベットにしても最高です。夏の熱中症予防にもおすすめです。飲み切りタイプのパウチタイプ。

米麹を一昼夜手作業で仕込んだ濃厚な甘酒

米麹とせいろ蒸しのお米を混ぜ、地下からくみ上げた仕込み水と混合し、一昼夜55℃で保温することで甘酒が出来上がります。とば屋では、手作業にこだわっています。結構熱い作業です。人が丁寧に仕込むことで、ほんのりとした甘さと濃厚な口当たりが特徴の甘酒ができあがります。

とば屋のお酢の美味しさの秘密は甘酒にあり

お酢のおいしさの秘密の一つは、米麹を一昼夜発酵させて仕込む甘酒にあります。この甘酒を種酢とともに、壺に入れて米酢を造るのです。とば酢の美味しさの源泉ともいえる、濃厚な甘酒自体を味わっていただきたいという思いから、純米甘酒を販売することにしました。

塩甘酒はこんな人におすすめ

米麹の甘酒が好きな方
すっきりした味わいが好きな方
お米の風味を楽しみたい方
お砂糖を控えたい方
熱中症の予防をしたい方
子どものための
飲み物をお探しの方

よくあるご質問

薄めて飲むのですか？: いいえ、飲み切りタイプに仕上げたりますので、冷やしたり、凍らせてストレートでお飲みいただけます。
凍らしてシャーベットにできますか？: はい。パウチごと、凍らせてお召し上がりいただくことが可能です。
ゆっくりと解けて、クリーミーなシャーベット状になっていきます。解かしながらお召し上がりください。
塩分はどれくらい入っていますか？しょっぱいですか？: 約0.2％含まれています。ほのかに塩味を感じる程度です。
開封後は保存できますか？: 開封後、冷蔵保存は可能ですが、飲み切りタイプですので、できるだけすみやかにお召し上がりください。

こんな使い方がおすすめです

スクロールできます

氷を浮かべて

とば屋の塩甘酒を冷蔵庫でキンキンに冷やして、コップに氷を浮かべてお召し上がりください。ほどよい塩味が、汗で失われた塩分を補給します。
凍らせてシャーベットに

とば屋の塩甘酒を冷凍庫で凍らせて、シャーベット状にするのもおすすめです。お皿に出して、崩してお召し上がりください。暑い季節にぴったりのデザートです。
牛乳や豆乳で割って

とば屋の塩甘酒は、牛乳や豆乳との相性も抜群です。牛乳や豆乳に含まれるタンパク質も同時に摂取できるので、朝のエネルギー補給に最適です。