お酢の通信販売 とば屋酢店 300年来伝統の製法で「日本古来の酢」を作り続けています。
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マルトリ米酢G 1800ml×6本
壺で熟成、うまみ広がるまろやか米酢
プロも納得のお味に仕上げる、コクのある酸味が自慢の米酢です。寿司店様のシャリ用、水産加工用やしめ鯖など、幅広くご利用いただいております。
商品コード：001622
販売価格：4,212円（税込）
◆業務用米酢の特長
とば屋酢店の業務用酢は福井県若狭地方で小鯛の笹漬けや鯖街道の鯖寿司など寿司飯、〆用の酢に使われている米酢です。
また、全国の割烹、寿司店、料理店、水産加工業業者様にご利用いただいております。
◆味
まろやかながら、ピリッと利きのある米酢です。寿司店様シャリ用、水産加工用、しめ鯖等用など幅広くご利用いただいております。
◆とば屋酢店の業務用酢について
とば屋酢店の業務用酢は、飲食店様から食品加工業者様まで、小ロット、短納期など御社のニーズにご対応いたします。現在の業務用酢をご利用のお客様は約500社です。ただお酢をお届けするかでなく、専門知識をもったスタッフがお酢のご利用方法やお悩みなどにスピーディーかつ真摯にご対応させていただきます。
●ご希望に沿った味で御社専用の調合もお任せください。
宅配寿司、テイクアウト用、高級回転寿司様用にもご要望に応じた味付けで小ロット、短納期でお届けします。一度納得いくレシピが完成いたしましたら、お電話やファックス一本ですぐに配送いたします。
●１ロット200L〜（20L入りバックインボックス10本〜製造・配送ロットなどご相談ください。）
その他、オリジナルのポン酢やドレッシング類、飲むお酢など、容器やラベルのデザインも含め、ワンストップで販売可能。製造ロットで製品化いたします。（例
：360ml 500本程度〜）
地域の農産品を加工し、新しい商品開発のお手伝いをいたします。
●業務用酢のながれはこちら
- 原材料
- 米、アルコール、食塩、水飴
- 賞味期限
- 2年
- 保存方法
- 直射日光を避けて、常温保存
- アレルギー表示
- -
Q.どのような業種に実績がありますか？
食品加工業者様、水産加工業者様、鮮魚店様、飲食店様（すし店、和食、居酒屋、焼肉店様）、農業関連会社様などに実績があります。
Q.すし用のオーダーメイドの合わせ酢は、どれくらいのロットから製造可能ですか？
基本的に１ロット２００Lより、オリジナルのお酢の調合等を承っております。納品形態は、２０Lバックインボックス（BIB）でのお届けとなります。調合内容によって前後する場合もございます。お気軽にご相談ください。
Q.地域の農産品を使ってオリジナルの商品開発を計画しています。対抗可能ですか？
はい。お考えになっている農産品により、できるできないがございますが、まずはお気軽にお問い合わせください。果汁などにする場合は、他社で二次加工が必要な場合もございます。
Q.個人向けの飲むお酢を商品開発し、販売を考えておりますが、何本から製造可能ですか？
お客様のご要望の一本あたりの容量や製造内容により本数は異なってまいります。当社ではできるだけ小ロットで商品をお届けできるように試作段階より工夫いたします。まずはお気軽にご相談ください。
Q.御社の商品を購入し、販売することは可能でしょうか？
はい、可能です。ただし、卸売できる商品と対応できない商品がございます。当社の業務用商材は直売のみとなっています。ご了承ください。詳しくはお気軽にお問い合わせください。
