とば屋酢店のレビュー
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友人へのプレゼント、自宅用に購入しました。 友人は、こんなに美味しいポン酢は初めて！と大喜びでした！ 私どもは2回目の購入です。このポン酢とご馳走を食べてお年取り・新年を過ごします。 つけダレにして食べるのはもちろん、野菜の和え物に使用すると、子供たちの食い付きが違います。
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普通のごまドレッシングは苦手なのですが、このドレッシングはごまがたっぷり入っているにもかかわらず、ごまの味が気になりません。何にかけてもあいます。お気に入りは、玉ねぎのスライスにかけること。刺身をのせてカルパッチョ風にするのもあり。レタスやトマトとも相性抜群。生サラダをたくさん食べられます。
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昨夜、夕食のメニューが「しゃぶしゃぶ」でしたので、初めて試しました。 期待通りの味わいでした。 ポン酢は「しゃぶしゃぶ」がメインで使う料理となりますが、餃子にも適していると思いますので、今度使用してみます。
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鍋物、汁物、肉料理に刺身に和え物と、とにかく何にでも使えます。さらには、ご飯のお供にも。唐辛子のピリッと感もたまらない。主な材料は柚子と米麹で体にもよさそう。なんとなくいいことづくしの一品です。
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非常に飲みやすいお酢蜜になっていました。 これからも、購入していきたいです。 追記 お酢の大切さを周りに、広げていきたいです。
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甘くておいし甘酒や、塩こうじもいろいろな料理につかえやっとよい麹に出会えました
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餃子のタレにも使えるとゆう事で今回初めて購入したが、昨晩初めてローストビーフを手作りして、おすだれで頂いた。肉の旨みを生かした配合だと感じた。
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千枚かぶら、1枚が大きくて、でも食べやすい薄さでとても美味しいです。 アレンジで七味をかけていただきました。大根と白菜もあり嬉しい組み合わせです。 このお漬物をごはんと合わせるとなんだか食卓も気分も華やかになりました。
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今日届いたので、早速ボトルのラベルの「使い方いろいろ」を読んだところ刺身にも使えるとの事で 生協さんの冷凍鰹に試してみました。鰹をカットして玉ねぎのスライスを乗せてドレッシングをかけて頂きました。玉ねぎは美味しく鰹は少し甘く感じましたが、料理も簡単で美味しく頂く事でき満足しました。
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ストックがなくなってしまったので、思い切って3本セットを買いました。これから、塩ポン酢パスタや塩ポン酢うどんなど、まだやっていないお店のおすすめレシピに挑戦したいと思っています！
