とば屋酢店のレビュー
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これまでに900ｍｌ12本入りを3ケース購入しています。今回は6本入りとなっていますので２ケース分注文しました。最近はドリンクとして飲むことはありませんが、料理に漬物にしばしば使います。まろやかで好きです
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餃子におすすめです！ あとは牛たたきや鶏ハムにも どんな料理もさらに美味しくいただけます。
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我が家ではこのポン酢が欠かせません。 １年中食卓に登場しています！
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キレのある酸っぱさは、本物です。サラダや納豆にかけて毎朝食べていますが、飽きのこない美味さがあります。おかげさまで健康で元気に暮らしています。
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いつもの酢に加えて、以前から気になっていた鯛のささ漬けを購入してみました。鯛と酢のマッチングが絶妙で、そのまま食べてもおいしいですし、酒の肴にも最高です。アレンジ方法も豊富にあります。その中でも、1番のお気に入りは、鯛茶漬けにすることと、湯豆腐に添えて食べることです。いつものお茶漬けや湯豆腐が、料亭で頂く一品に早変わりしそう。今度は、ちらし寿司に使いたいです。
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ハチミツよりサラサラしているので溶けやすく料理にも馴染みやすい。少々値が張りますが、それだけ良いものであることが分かった。
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梅の実の酢漬けは初めてでした。思っていたより酢の香りがしました。皮が柔らかいのでペースト状にしやすくドレッシングなどにも使いました。
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程良い酸味です。私は赤紫蘇を入れずに漬けるので、たまには紫蘇入りの梅も良い。減塩なのもよかった。
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お漬物は塩分が気になるものですが、これは美味しくて一度に食べてしまいました。
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普段なかなか摂れない赤紫蘇の栄養をお酢と一緒にとれるのがいいです。
