かこさんのレビュー

お鍋に使うと最後飲み干してしまうくらい美味です。柑橘系の香りも今まで使ったどのポン酢よりも爽やかです。 ですが、1番好きなアレンジはこの塩ポン酢で作る塩ダレです。肉料理、魚料理とおいしさを引き立ててくれます。油を少し多めに使って作るたこ焼きにつけて食べるのも大好きです。

まずは1/2本を使い酢玉ねぎを作ります。それから小出しにしてマリネ液や、生姜焼き、ドレッシング、ホットドッグなど様々な料理に活用しています。とてもまろやかなお酢なのでどんな料理の味付けも邪魔することなく、しかも大変栄養価も高いので有難い万能調味料になってます。